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    樹(shù)干含淀粉最多的樹(shù)-西谷揶子樹(shù)

    樹(shù)干含淀粉最多的樹(shù)

    在菲律賓、印度尼西亞等東南亞國家的 島嗚上,生長(cháng)著(zhù)一種能產(chǎn)“大米”的樹(shù),名叫西谷揶子樹(shù),當地人稱(chēng)它“米樹(shù)”。通常植物的淀粉主要集中在果實(shí)、種子、塊根、塊莖內,但是西谷揶子樹(shù) 非常特殊,它所含的淀粉集中在樹(shù)干中,它的樹(shù)干是含淀粉最多的樹(shù)干。

    西谷揶子樹(shù)樹(shù)干挺直,葉子很大,一般高10-20米,樹(shù)干直徑20-30厘米,樹(shù)皮堅韌,但里面卻很柔軟,全是淀粉,一棵樹(shù)可以刮出100多吉克的干淀粉。取粉時(shí)先將其砍倒,切成幾段,然后再從中避開(kāi),刮取樹(shù)干內的淀粉。接著(zhù)將它們浸在水中攪拌,水就變得像乳白色的米湯一樣了,然后將沉淀的淀粉加工成一料料潔白晶瑩的“大米”,人稱(chēng)西谷米。用它做飯,就像普通米飯那樣香軟,自古以來(lái),米樹(shù)生產(chǎn)的大米一直是當地人重要的食糧。據測定,這種米所含的蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物等,一點(diǎn)也不比大米差,目前世界上仍有幾百萬(wàn)人還依靠西谷米維持生活。

    西谷米不怕蟲(chóng)蛀,可以用來(lái)作紡織工業(yè)的漿料,在市場(chǎng)上很受歡迎。

     

    樹(shù)干含淀粉最多的樹(shù)-西谷揶子樹(shù)

     

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