香港，是一個(gè)經(jīng)濟文化都十分繁榮的地方，每年都吸引著(zhù)全球各地的人們前來(lái)旅游觀(guān)光。這里是“購物天堂”“游玩之鄉”，同時(shí)還有著(zhù)“美食之都”的美稱(chēng)，那你知道香港名菜有哪些?現在小編帶你們一起來(lái)看看香港十大名菜排行：燒鵝皇上榜，鴻運烤乳豬居第一，想了解更多的朋友們一起來(lái)了解下吧!
香港十大名菜排行
1、鴻運烤乳豬
鴻運烤乳豬是廣東傳統名菜之一，也是香港十大名菜之一。[bai]選用小豬進(jìn)行烤制，烤制后的乳豬皮脆肉嫩，香氣四溢，是一道極佳的佳肴。
2、燒鵝皇
燒鵝皇是香港傳統的廣東菜之一，選用優(yōu)質(zhì)的鵝進(jìn)行烤制，[bai]烤制后的鵝肉質(zhì)鮮嫩，皮脆肉香，搭配獨特的醬料，味道更佳。
3、避風(fēng)塘炒蟹
避風(fēng)塘炒蟹是香港的一道特色美食，以其獨特的蒜香味和香脆的口感而廣受歡迎。選用新鮮的螃蟹，拆成小塊后用特制的避風(fēng)塘料進(jìn)行炒制，口感酥脆，回味無(wú)窮。
4、蜜汁叉燒
蜜汁叉燒是香港傳統的廣東菜之一，也是香港十大名菜之一。選用瘦瘦的豬肉進(jìn)行烤制，烤制后的叉燒肉質(zhì)鮮嫩，甜味適中，是一道美味佳肴。
5、金牌醬焗龍蝦
金牌醬焗龍蝦是香港海鮮菜肴中的代表作之一。選用新鮮的龍蝦，拆成小塊后用特制的醬料進(jìn)行焗制，口感鮮嫩多汁，味道濃郁。
6、窩燒溏心鮑魚(yú)
窩燒溏心鮑魚(yú)是香港的高檔菜肴之一。選用新鮮的鮑魚(yú)，用特制的窩燒醬進(jìn)行燒制，鮑魚(yú)口感鮮嫩，味道鮮美，是一道極佳的佳肴。
7、金獎乳鴿
金獎乳鴿是香港的傳統名菜之一。選用優(yōu)質(zhì)的乳鴿進(jìn)行烤制，烤制后的乳鴿肉質(zhì)鮮嫩，皮脆肉香，是一道不可錯過(guò)的美食。
8、過(guò)橋客家咸雞
過(guò)橋客家咸雞是香港的傳統名菜之一。[bai]選用新鮮的雞肉進(jìn)行腌制，腌制后的雞肉味道咸香，口感鮮嫩，是一道美味佳肴。
9、飄香東星斑
飄香東星斑是香港的傳統名菜之一。選用新鮮的東星斑進(jìn)行烹制，烹制過(guò)程中加入多種調料，使得斑魚(yú)味道鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，是一道不可錯過(guò)的美食。
10、大翅煲
大翅煲是香港的傳統名菜之一。選用雞翅膀進(jìn)行燉制，搭配多種中草藥和調料，口感鮮嫩，湯汁濃郁，是一道營(yíng)養豐富的佳肴。
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