《夢(mèng)溪筆談》是北宋沈括所著(zhù)的筆記體著(zhù)作，大約成書(shū)于1086年至1093年，收錄了沈括一生的所見(jiàn)所聞和見(jiàn)解，被西方學(xué)者稱(chēng)為中國古代的百科全書(shū)，已有多種外語(yǔ)譯本。
該書(shū)包括《筆談》、《補筆談》、《續筆談》三部分。《筆談》26卷，分為17門(mén)，依次為“故事、辯證、樂(lè )律、象數、人事、官政、機智、藝文、書(shū)畫(huà)、技藝、器用、神奇、異事、謬誤、譏譫、雜志、藥議”。《補筆談》3卷，包括上述內容中11門(mén)。《續筆談》一卷，不分門(mén)。
全書(shū)共609條(不同版本稍有出入)，內容涉及天文、歷法、氣象、地質(zhì)、地理、物理、化學(xué)、生物、農業(yè)、水利、建筑、醫藥、歷史、文學(xué)、藝術(shù)、人事、軍事、法律等諸多領(lǐng)域。在這些條目中，屬于人文科學(xué)例如人類(lèi)學(xué)、考古學(xué)、語(yǔ)言學(xué)、音樂(lè )等方面的，約占全部條目的18%;屬于自然科學(xué)方面的，約占全部條目的36%，其余的則為人事資料、軍事、法律及雜聞逸事等約占全部條目的46%。
《夢(mèng)溪筆談》以多于1/3的篇幅記述并闡發(fā)自然科學(xué)知識，基本反映了北宋的科學(xué)發(fā)展水平，因而被現代人譽(yù)為“中國科學(xué)史上的坐標”。
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