大家吃過(guò)的大米最貴多少錢(qián)一斤?目前市面上最常見(jiàn)、最貴的大米要二三十元一斤。小編說(shuō)世界上有4000元一斤的大米大家相信嗎?不要不相信，這是真的。純正的胭脂米最高售價(jià)4000元一斤，這種大米中含人體內所需要的所有營(yíng)養成分!
世界上最貴的大米—胭脂米
大米是每個(gè)人每天都是吃的食物，俗話(huà)說(shuō)：人是鐵飯是鋼，一餐不吃餓得慌，可見(jiàn)大米對人類(lèi)而言有多重要了。世界上有很多種大米，不一樣的米價(jià)格也不一樣。最便宜的幾塊錢(qián)一斤，貴點(diǎn)的一二十塊錢(qián)一斤。我們話(huà)說(shuō)回來(lái)，胭脂米也是一種大米，這是一種極為珍貴的食物，最高賣(mài)4000元一斤!
胭脂米全稱(chēng)為"御田胭脂米"，是一種極為珍貴的作物，原產(chǎn)于河北省豐南王蘭莊(舊玉田縣王蘭莊) 。此米呈橢圓柱形，比普通米粒稍長(cháng)，營(yíng)養極其豐富，里外都呈暗紅色，順紋有深紅色的米線(xiàn)，煮熟時(shí)色如胭脂、異香撲鼻，味道極佳，同白米混煮亦有染色傳香之特點(diǎn)。
胭脂米來(lái)源自古老的胭脂稻，胭脂米還不止一個(gè)單一品種，有所差別。國內現存胭脂米包括康熙胭脂米、堯帝胭脂米、皇宮胭脂米等。1962年，胭脂稻標本在全國農業(yè)展覽館展出，聲名大噪。不過(guò)，《豐南縣志》記載:胭脂稻已于上世紀70年代絕跡斷種。胭脂米最貴的純正品種能賣(mài)到4000一斤，是世界上最貴的米。據說(shuō)特技的胭脂稻每年就產(chǎn)240斤，最次的胭脂稻在市面上也要賣(mài)220塊一斤。
根據嚴格的科學(xué)檢測分析，胭脂米富含維生素B族、維生素E、β胡蘿卜素，黃酮、強心苷、可溶性膳食纖維、多種氨基酸、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等各種營(yíng)養及藥用成份。長(cháng)期食用，能使日常飲食的營(yíng)養得到平衡，能滿(mǎn)足人體對各種營(yíng)養元素的需要，提高人體對各種利于身體健康的營(yíng)養元素的吸收，使得皮膚滑嫩，增強人體免疫力和抗病力，起到強身健體的作用。
康熙胭脂米
康熙皇帝策馬郊外巡游，突見(jiàn)萬(wàn)項稻田中一片與它外不同，株高早熟，穗紅有芒，掐下幾粒，搓去薄如蟬翼的稻殼，澤如胭脂的稻米發(fā)出沁人清香。康熙旋即令人煮食此米，熟后的米飯不僅細膩油亮且色澤紅潤，溢香四座，口感彈軟滑嫩，余味無(wú)窮，遂將此米帶回宮中，封為"御用稻米"，并賞賜給妃子以及眾愛(ài)卿們共享。
一位因不適應北方氣候而整日面色懨懨的皇妃，食用該米數日后，競變得臉色紅潤，顧盼生姿，素顏朝天亦如胭脂著(zhù)面。康熙見(jiàn)狀，御筆欽此：胭脂米。自此，胭脂米作為補氣養血、平調五臟的滋補佳品，名聲大噪。由于康熙胭脂米種植對土壤成分和氣候條件要求苛刻，產(chǎn)量甚少，如同絕代佳人般容顏至美，內蘊至醇，珍貴而不可多得。
到了文革時(shí)期，康熙胭脂米的稻種遭到破壞，一度瀕臨失傳。近代，康熙胭脂米由從事數十年水稻育種研究的黃氏水稻研究所歷經(jīng)近10年時(shí)間，重塑散落民間多年的古老胭脂稻種，還原其原生態(tài)種植產(chǎn)地，品種獨一無(wú)二。
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